用料
| 剩米饭 | 2碗 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 方腿肉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 酱油 | 适量 |
杂锦酱油炒饭的做法
鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁
锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄
放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软
放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干
放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生
放盐调味
加入米饭，翻炒均匀
加入鸡蛋碎
淋入酱油
翻炒均匀，把米饭炒至干身即可
杂锦酱油炒饭做法 食材 步骤
烹调艺
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