榆钱 槐花等这些都是一年只能吃一次的应季美味,榆钱窝头,蒸榆钱吃腻了不妨试试这样吃。榆钱健脾益胃,安神助眠……别的好处记不住了😓😓😄
用料
面粉 | 适量 |
盐 | 一丢丢 |
水 | 适量 |
主料榆钱 | 随意,摘多少随便加 |
酵母 | 一丢丢 |
五香粉 | 适量 |
葱花随心意 |
榆钱烙饼的做法
去树上薅榆钱,买点也行,择干净,过筛,清洗,沥水,工序挺麻烦
窝窝头吃腻了换种吃法也挺好。开始和面吧,把辅料加入,跟普通和面一样,就是加了菜(榆钱)而已,所有的用量根据菜(榆钱)多少来定,不聚一
做饼的面软,不太好操作,沉住气慢慢来弄好后饧发,跟做普通油饼差不离的操作
电饼铛烙好切块,开吃,配个小咸菜,前几天腌的脆黄瓜,哎呀,美味