手抓饼除了当手抓饼还能干嘛
那么就来做个韭菜盒子
Tip:
1.小编这个菜谱做出来的是四个韭菜盒子
如果要8个的可以翻倍
2.煎手抓饼的时候全程小火 一定要有耐心
翻身的时候借助铲勺与筷子辅助
3.锅小一次煎两个 不宜太多 这样煎的两面都能金黄色(放中间煎)
另外链接几个手抓饼的72变
1.手抓饼肉松海苔脆饼
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2.网红千层火腿卷
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用料
手抓饼 | 4片 |
韭菜 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
粉丝 | 一小搓 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 撒一下 |
盐 | 一点点 |
百变手抓饼之香脆韭菜盒子的做法
200g韭菜洗净切碎
泡好的粉丝剪成小断,三个鸡蛋打散炒成鸡蛋花
加入两勺生抽 一勺蚝油 一勺盐 一些胡椒粉搅拌均匀
手抓饼提前2-3拿出来融化一下,要不然折叠的时候太硬会断开的,然后韭菜漏出来
撕了上面的一张膜 中间放入韭菜馅料 对折分别手抓饼皮成长方形
底下的那层膜先不要撕掉,折好的四个盒子都放在一张膜上 这样避免粘板或者不移动的话不容易破
锅中放入少量的油
给它煎到两面金黄色 出锅前切一下即可。
超级香哦,
哈哈哈小家伙新买的小黑板
再来两颗干桂圆
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