偷了个懒,没有和面,直接用的现成的手抓饼皮,食材少,步骤简单,快手版
用料
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 适量 |
手抓饼皮 | 4张 |
韭菜一把,鸡蛋2个,手抓饼皮解冻软化
鸡蛋加盐打散,韭菜切碎备用
鸡蛋煎一下然后直接铲子弄碎碎的
把韭菜和鸡蛋混合,加入适量盐搅拌均匀
饼皮轻轻撕开,放入韭菜鸡蛋,然后对半折叠包住
用锅少油煎,我喜欢双面焦黄的,吃着酥脆
翻个面,继续小火煎
看着就很香,忍不住流口水
事实上真的好吃,很酥脆,简单的步骤就搞定
小贴士
建议煎着吃,因为手抓饼皮本身就是层层酥的,很好吃