【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】
西葫芦皮薄、肉厚、汁也多,可荤可素,可炒可蒸。不给娃试试,夏天都白过啦~
他含有丰富的维生素,尤其是钙的含量特别高,能润肺止咳,提高免疫力。除了直接清炒,做鸡蛋饼、素丸子等,还可搭配西红柿,这“二西”搭配起来好吃的不得了!
今天这道菜,有了水嫩的西葫芦,使肉不那么柴,充满了夏日清新之气!可根据自家娃的咀嚼能力,直接拿着吃或者切成小块再吃~
小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️⭐️
时间:20分钟
用料
西葫芦一小段 | 一小段 |
胡萝卜 | 一小段 |
猪肉 | 50克 |
【消暑清凉菜·宝宝西葫芦酿肉】(12M+)的做法
食材准备,西葫芦一小段、胡萝卜一小段、猪肉50g;
将西葫芦切成约1cm的薄片,
先用水果刀画个圈,再横竖划几刀,
用小勺子挖出瓜瓤,侧壁尽量挖的薄一些,不要把底部全部挖空,挖出的瓤留着备用;
全部挖好,装盘。
将猪肉剁成馅,胡萝卜擦成丝,再加上刚刚挖出的西葫芦瓤,剁碎后搅拌均匀(如果宝宝咀嚼能力弱,可用料理棒代替打成泥);放胡萝卜只是为了好看,可换成其他蔬菜。
将肉馅装进刚刚挖空的西葫芦中,用勺子压实;
将西葫芦酿肉放入蒸锅,大火蒸,水开后再蒸10分钟左右;
完成啦~
口感清新,味道鲜美,比炒着吃健康很多!
加点面条或者米饭,又是宝宝的一餐。
ps:夏天是时令蔬菜最多的季节了,而且蔬菜的味道相比于其他季节,也会好吃很多。多给宝宝吃新鲜蔬菜,营养一夏天~!
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