葱香椒盐饼烹饪方法窍门 如何做葱香椒盐饼才好吃

用料  

葱香椒盐饼的做法  

1. 将葱，花椒放入油中小火炸3-5分钟，做切碎备用。

2. 放入面粉，鸡蛋，酵母，盐，油(炸葱花，花椒的)，切碎的葱花花椒，以及适量的水进行和面。

3. 
   将和好的放在盆中盖上盖子发酵2-3小时(以按下面，自动反弹起来为准)。

4. 分成大小相同的剂子，杆出长椭圆形。

5. 将长椭圆形两端对折。

6. 继续杆成长椭圆形，如此反复6-7次。最后团成圆形，杆成饼状，准备入锅。

7. 不粘锅内放入少许油，等油温加热放入饼，过十来秒进行略微晃动。

8. 发现饼的四周略有变化进行翻面。

9. 如此反复4-5次，饼的表面成金黄色出锅即可。

10. 外酥里嫩

11. 准备开饭喽