用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 1根 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生菜 | 5片 |
火腿肠 | 1根 |
青椒 | 1个 |
葱花 | 一把 |
胡萝卜青椒鸡蛋饼配酸黄瓜的做法
把胡萝卜和青椒切小粒
火腿肠切小粒
面粉中放鸡蛋放温水搅匀
加入葱花胡萝卜青椒火腿肠粒搅匀,加入适量盐和五香粉 可以沾一点尝下盐度 吐掉
不粘锅刷油 舀2勺面 放入锅里 并用勺子后背把面糊推匀成圆形
放适量油 小火煎两面金黄
黄瓜拍碎(这一步其实应该放在最前面做 需要腌制时间 用擀面杖敲碎)切7-8cm小段
放入碗中加适量盐 糖 1勺生抽 2勺醋 三瓣蒜沫 拌匀腌一个小时
生菜焯水
可以吃了
可以卷起来吃 饼的焦香加黄瓜的酸脆 太美味了