用料
虾 | 八只 |
蟹肉棒 | 两根 |
鱼饼 | 两张 |
海木耳 | 一把 |
虾皮 | 一撮 |
葱花 | 适量 |
蒜 | 两瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味霖 | 适量 |
糍饭饼 | 碗 |
剩米饭 | 一小碗 |
淀粉 | 两勺 |
油 | 少量 |
糖 | 少量 |
梅子酱 | 少量 |
忘了写的材料 | |
蘑菇 | 六个 |
简单海鲜汤配糍饭饼的做法
虾用叉子去虾线和皮,口菇切成四片每个,鱼饼切条,蟹肉棒切成三段,葱切末,蒜切碎
锅里放油蒜末爆锅,放入虾断生,香味出来后
放入鱼饼,蘑菇,蟹肉棒翻炒一下
加入开水煮沸
放海木耳煮开,等海木耳自己长开
放虾皮
出锅前放baby菠菜,盐鸡精,味霖
昨晚的剩米饭加淀粉和油,用铁锤砸扁,砸粘,加盐搅匀,放入模具整形,小火煎至两边金黄,配上梅子酱可以享用了
小贴士
当然你可以放豆腐,粉丝之类的,蔬菜也可以换,我家没有了,只有baby菠菜