用料
面粉 | 600克 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 260克 |
酵母 | 5克 |
葱花 | 适量 |
植物油 | 适量 |
胡椒粉 | 8克 |
盐 | 8克 |
芝麻 | 适量 |
电饼铛芝麻口袋烧饼主食的做法
面粉+鸡蛋+酵母粉+水,
和面,
醒发至两倍大蜂窝状。油酥=植物油+盐+胡椒粉+面粉,
搅拌均匀。
葱花多准备点,我弄少了,又弄一次。案板撒面粉防沾,
把发酵好的面团弄案板上揉面排气,
分割成12等份剂子,
擀成饼状。放油酥和葱花,
用包包子的手法包起来。
用手轻轻按扁,喷水撒芝麻。
电饼铛预热,放入饼胚,一次三个,烙了四次,烙熟即可(中途可翻面一次)。
吃不完的凉透装袋里放冰箱冷藏。