用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 10克 |
温开水 | 1碗 |
鸡蛋 | 3个 |
肉 | 10块钱 |
葱 | 1根 |
藕、红萝卜、豆角 | 适量 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 3勺 |
香油 | 3勺 |
五香粉 | 3勺 |
白糖 | 6克 |
一口气吃了5个的包子的做法
面活好,发酵7个小时(房间有暖气那就1.2个钟头就够了,里面有蜂窝状就代表发酵好了)
揉面进行排气(手摸牙膏考司康被烫了下😂)
把所有的菜包括鸡蛋、肉混合,放入香油,盐,五香粉,耗油,鸡精,生抽进行调味
所有的都包好
上锅冷水盖盖子再次发酵1个小时
大火10分钟,中火15分钟
出锅了