叉烧包叉烧馅做法 食材 步骤

叉烧，烧腊店有卖，但太甜，不是我的菜~
那么叉烧馅呢，好像没见到有卖，就算有卖，也不敢买呀，鬼知道是什么肉啊。自己做吧……

用料  

叉烧包叉烧馅的做法  

1. 1.先把肉切成肉丁，注意了，是切。
   2.然后倒进李锦记叉烧酱搅拌均匀，放冰箱里冷藏一夜。
   3.锅里放点油（可以放根葱，放两三粒八角炸一下捞着扔掉），倒入腌制一夜的肉丁翻炒片刻倒点白酒或者料酒（可以不放）继续翻炒，然后盖上锅盖调小火慢慢熬，熬到最后水份没了，慢慢出油了，要翻炒几下，再继续小火熬，直到肥肉亮晶晶，瘦肉颜色变深，添水刚好盖住肉的表面调大火煮至水开， 调成小火，试试味道，不够咸就加盐，味道合适了就倒入淀粉水勾芡，起锅置凉放进冰箱冷藏2-3小时就可以做叉烧包了（搅拌一下再包哦）

2. 包子包起来哦~

3. 太好吃了~