这是第一次做南瓜包子，还是请小区的姥姥教我如何包包子！长知识了。和大家一块分享！适合一岁以上，八个月以上宝宝可以吃南瓜包子的皮。
用料
| 南瓜 | 一块 |
| 高筋面粉 | 5小桶 |
| 五花肉 | 一斤半 |
| 大白菜 | 一片 |
| 姜 | 一片 |
| 料酒 | 5小勺 |
| 老抽 | 2小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 包子馅 | 2克 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 熟油 | 3小勺 |
南瓜包子-适合一岁以上的做法
削皮洗干净切小片小片放盘里蒸12分钟
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第2张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第2张")
然后压泥晾凉
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第3张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第3张")
45度温水50毫升放一包5克安琪酵母搅拌融化
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第4张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第4张")
高筋面粉6桶（盛米的塑料桶），放入融化好的安全酵母，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后放10分钟后开始揉面。
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第5张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第5张")
放入南瓜到面粉里开始揉面
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第6张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第6张")
慢慢揉面，期间如果干可以加水、再继续揉面到光滑为止
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第7张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第7张")
慢慢接近成团了
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第8张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第8张")
好啦，揉面完成，开始发酵醒面
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第9张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第9张")
盖上干净湿布，再盖上锅盖等待醒发
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第10张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第10张")
接下来准备肉馅料，肉洗干净切片，再绞肉。
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第11张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第11张")
1.白菜切好放肉里搅拌，2.再把油锅里熟下，倒入肉里顺时搅拌；3.接着调料—料酒，老抽，鸡精，白糖，包子馅到碗里搅拌均匀倒入肉里；4.最后加入2小勺盐顺时搅拌，（都是用筷子顺时搅拌）。
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第12张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第12张")
这是调好的料酒
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第13张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第13张")
面发酵好了，揉面5分钟再开始做包子
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第14张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第14张")
揉成一条长的团，均匀切段
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第15张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第15张")
每个小团先压下圆形状
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第16张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第16张")
从用磨棒包子皮边上顺时转圈磨薄，中间不用磨。看视频。
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第17张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第17张")
接着放馅包包子，对折均匀顺时包起来！看视频！
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第18张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第18张")
这样包子完成了！
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第19张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第19张")
包好再次醒发10分钟开始蒸
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第20张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第20张")
蒸15-18分钟即可，蒸好不要着急打开，闷3分钟再打开吃。
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第21张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第21张")
包子蒸好咯，虽然第一次包不是完美，但是味十足，汁十足，不错！姥姥建议用白面就好！下次做白面的包子！南瓜包子也不错哦！甜甜的…
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第22张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第22张")
看吧！汁很足哦！很好吃哦！
![南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第23张]( "南瓜包子-适合一岁以上的做法步骤图 第23张")
小贴士
适合一岁以上吃，八个月宝宝可以吃南瓜包子的皮！