Hi晚归人,召唤你回家的是家的温暖和家中的一碗饭,今天分享的煲仔饭,香气四溢,慰藉了我,也希望暖到你哦
tips
小砂锅质朴可爱,但是很难打理
使用广式偏甜的腊肠哦
分次放入食材
记得用灵魂酱汁淋出锅巴
太香啦!
用料
大米 | 一杯 |
干香菇 | 三个泡发 |
腊肠 | 一根切片 |
鸡蛋 | 一个 |
青菜 | 一颗 |
香菜碎 | 适量 |
熬料汁用 | |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 三勺 |
老抽 | 一勺 |
芝麻油 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
水 | 一勺 |
糖 | 1.5勺 |
质朴小砂锅 销魂煲仔饭的做法
腊肠切片 泡发香菇切碎
泡米煮饭
水烧开咯
加入腊肠香菇
锅边倒油 出锅巴用的 放菜和鸡蛋
转锅子烧锅巴 防止锅子开裂
嫌麻烦要买耐烧砂锅
做酱汁
淋酱汁
焖一下
好啦
搞他一勺锅巴 嘻嘻