暑假到，费尽心思、变着花样给孩子做菜
用料
| 蟹棒 | 5根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 1/3碗 |
| 葱 | 1根 |
| 油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
中式-蟹柳滑蛋的做法
蟹柳拿出来解冻，放在厨房纸上吸水
![中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将蟹柳撕开
![中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱切葱花
![中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋+盐+料酒，打匀
![中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
淀粉+水，拌匀称淀粉水
在炒鸡蛋前倒入鸡蛋液里，再加入胡椒粉，拌匀![中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅下油烧开，加入蟹柳，用筷子将蟹柳划散
![中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
调小火，倒入鸡蛋液，用锅铲翻面
![中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
撒上葱花，起锅
![中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
记得调小火再倒鸡蛋液进锅，否则蛋就不滑了
中式-蟹柳滑蛋做法 食材 步骤
烹调艺
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