很香,不是添加剂的味道
以前就很喜欢吃康师傅芝麻鸡蛋卷
其实买起来一盒也挺贵的,
做了这个版本
虽然没那么酥
但是很脆
步骤里是最简单的材料,你也可以加些别的
步骤里的东西一般家里都有,不用出去买,
很方便懒人必备
用料
面粉 | 110g |
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 120g |
白糖 | 70g |
黑芝麻 | 20g |
懒人不用出家门买食材就能做的美味零食—芝麻鸡蛋卷的做法
把东西准备好
鸡蛋加糖按照普通烧菜打法打散它,不要打发,
黄油放微波炉叮30秒,融化后倒入鸡蛋液中,搅拌下
把鸡蛋黄油融合后的液体倒入面粉中,外加入黑芝麻,搅拌均匀,最后是比平时喝的黑芝麻糊的浓度再稀点
挖一勺子在平底锅中,将锅拿起来摇一圈,让它铺成一个大圆,再开小火,边有些卷起带着焦黄色可以翻面,同样状态后关火拿出,迅速放只筷子在饼中,迅速卷起,速度要快,不然就硬了,一卷就脆
做好一个后凉水洗锅再重新开始。吃起来特别香
小贴士
刚出锅的很烫,小心烫手
但是速度一定要快,不然只能当饼吃了