日式仙贝烹饪方法窍门 如何做日式仙贝才好吃

用料  

日式仙贝的做法  

1. 从外面吃饭打包回家的剩饭，用简单的食材即可制作一份点心～（我用的剩饭大家也可以用）

2. 使用杆面棍捣白饭，捣完很像麻糬

3. 觉的不够细致，或是觉的不好捣，你也可用塑胶袋倒些油，将饭放入塑胶袋中用手揉

4. 变麻糬了～

5. 把饭放塑胶袋内，用杆面棍将麻糬杆平，约3mm厚

6. 找圆型模，沾水后切才不会黏膜子，好脱膜

7. 将麻糬切割成ㄧ个个圆膜

8. 排烘干机将麻糬烘略亁，不能烘太干喔!才有利最后烘培时膨涨

9. 放入烤箱中以高温220/220烘烤10分钟后，略膨涨

10. 从烤箱取出，抹上淬酿酱油露+味霖，在进烤箱烘乾，也可一开始就抹酱，但要顾火别让上面烧焦了哦～

11. 完成上桌