试做
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
油豆腐(切成一口大,用开水泡2分钟,沥干) | 200g |
洋葱(洗净,去外皮,切成薄片) | 1/2个 |
A 蘑菇(蟹味菇,杏鲍菇,香菇等。去掉根,切成一口大) | 300g左右 |
A 饮用水 | 900ml |
A めんつゆ(日本) | 2勺 |
B 淀粉(玉米) | 1勺 |
B 饮用水 | 1勺 |
咖喱块 | 70g以上 |
盐,胡椒粉 | 适量 |
米饭 | 适量 |
小葱末(没有也可以) | 适量 |
食油 | 适量 |
和风咖喱饭的做法
准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。
将洋葱和油豆腐放入锅里,放盐和胡椒粉,炒至熟。
将A用料倒入锅里。沸腾后火调为小火,盖盖子,煮至熟(5分钟以上)灭火。
将咖喱块放入锅里,要融化。
将B用料倒入锅里,拌一下,等待5分钟。做好了。盛饭,浇步骤1咖喱(撒上小葱末)就可以吃。