不需要油水,用食材、调料就可以做出美味的日式牛肉炖土豆。操作简单。家人喜欢吃肉,所以肉的比例多些。
用料
牛肉 | 250克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
酱油 | 1.5大勺 |
料酒 | 1大勺 |
味淋 | 1大勺 |
糖 | 1大勺 |
日式牛肉炖土豆(肉じゃが)by安利锅的做法
葱头切丝,胡萝卜和土豆切块。切好后放入锅内。如图。菜的量可以按自己喜欢的加减
这是250g牛肉片
第一步图片的菜上边放入牛肉。如图
1大勺糖,1.5大勺酱油,1大勺味淋,1大勺料酒直接放在步骤3的肉上。安利锅的话,不需要加油加水(一般的锅,需要适量加入水)。调料放好后,盖锅盖开中火。
出蒸汽后火关小,炖5分钟之后打开锅盖翻均匀,再盖锅盖继续炖7分钟之后关火,关火后别打开锅盖继续焖5分钟。做好后打开锅盖如图。
小贴士
最后的7分钟还可以放入一些荷兰豆,增加些绿色。