日式培根虾仁意面做法 食材 步骤

日式意面主要讲求咸鲜的清爽的口感，很少用浓厚的奶油酱料。所以我想到用鳀鱼，三文鱼，鲜虾仁，明太子一起做酱汁意面，果然鲜的不得了！

用料  

日式培根虾仁意面的做法  

1. 准备好用料

2. 一边煮意面，一边冷锅不放油小火下鳀鱼培根，至微微出油表面略焦

3. 加洋葱，炒至微微发软

4. 加高菜翻炒几下，将三文鱼虾仁和高汤冰块加入，小火炖煮5分钟

5. 这时候意面也该煮好了，直接捞出放入炒锅中，拌匀，撒上干燥明太子，加一小块黄油，关火，拌匀。

6. 盛盘来吃啦，配一杯日式抹茶或煎茶，鲜香清爽

小贴士

明太子 三文鱼 鳀鱼都是为了增加海鲜味，其中哪个如果没有的话，可以考虑用其他提鲜的材料代替。