周末在家休息,想吃蒸面条了,地道的河南美食,去超市买了原料回来自己做着吃,喜欢吃菜,放了很多素菜进去。
用料
细面条 | 1人份 |
蒜苔 | 100g |
扁豆丝 | 100g |
小青笋 | 4根 |
青椒 | 1个 |
土豆 | 半个 |
豆芽 | 1把 |
里脊肉 | 200g |
盐 | 4克 |
鸡精 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
扁豆 | 50g |
一次就成功的蒸面条,好做又好吃~~~的做法
电饭锅里加水,把面条放上面,调到快煮模式,我加的是凉水,煮了半小时。
豆芽洗干净备用,这一步被证明是多余的,后来只顾着炒菜,把豆芽忘了放进去了😂😂😂
切好葱,蒜苔。
第一次买小青笋,没有经验,怕太大不好熟,把比较粗的切成丝了。
昨天剩的半个土也给切成丝了,又配了青椒丝。
肉肉也切成丝,洗干净备用。
开始炒菜,先下肉丝。
肉丝比较少,只需要倒入酱油半勺。
加入扁豆丝。
加入蒜苔,青笋。
加入土豆丝,青椒丝。
一边翻炒,一边加入调料,除了盐和鸡精,酱油适量多放些,锅中适当多加水。
菜炒得差不多时,这时候面条已经煮好了,把面条加入菜中,搅拌均匀。
面和菜拌均匀以后,再把面一层菜一层地加入电饭锅,开始煮,再煮十分钟。
美味就出锅装盘啦,尝了一下,wow,this is a very delicious taste👍👍👍
小贴士
蒸面条是河南地道美食,第一次自己动手做,还算成功,很喜欢。家常菜,学起来,以后会有更多的经验跟大家分享😍😍😍