哈喽三克油艾瑞巴蒂大家好~
我这个懒汉又来写菜谱了🌚🌚🌚
为了我的900+粉丝,很拼了🌚🌚🌚
这次做的是一个生酮热量炸弹☞杏仁银耳芝士饼,非常简单。
(生酮菜谱哪有难的🙃)
一直徘徊在胖子警戒线的窝,再次幡然醒悟,开启新一波减肥计划。生酮自然是首选,虽然不好吃,好歹不挨饿。
长期生酮。。。。是坚持不下去的,SO....
立志做一个羊癫疯式Ketoer,希望你们学不学我都行👻
杏仁+银耳的组合也是很养生的,如果不是生酮,我都想再放点阿胶枸杞大红枣🌚
一次多做点,放冰箱冷冻保存,吃的时候热一下,可以撑好几天;
每次都说好多废话的我,还没掉粉也是觉得自己肥肠牛批的🌚🌚🌚
用料
杏仁粉 | 500克 |
银耳(糯耳最佳) | 1朵 |
马苏里拉芝士 | 125g |
母鸡蛋 | 2个 |
椰子油 | 适量 |
羊癫疯式Ketoer的力量炸弹【杏仁银耳芝士饼】的做法
◆ 银耳泡发打成泥状;
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⊙ 我用料理机打的,没有料理机的请自便;◆ 马苏里拉芝士,微波炉中高火90秒;
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⊙ 请根据自家微波炉脾气调整时间,隔水加热也能达到同等效果;
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⊙ 我用的这个就是做披萨的那种芝士碎,超市买的,小包125g,品牌是什么蓝什么玩意子的,忘了; )◆ 首先,趁芝士还热,把杏仁粉放进去,再加银耳泥,最后加母鸡蛋;
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⊙ 务必最后加母鸡蛋,要不然热芝士会烫熟一部分母鸡蛋的,母鸡蛋好疼🌚
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⊙芝士不要放凉了,要不然还加热个球球啊;
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⊙ 因为有芝士的原因,搅拌刮刀什么的并不好用,直接上手抓吧;
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⊙ 戴个一次性手套吧胖友,要不然芝士能把手腌入味你信么;◆ 充分混合材料,大概这个程度的亚子就可以了;
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⊙ 如果太干,就继续加母鸡蛋调整,加水不太好控制量,目标是最后能团成饼不容易散开就OK了;◆ 锅里刷椰子油,煎熟就齐活了
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⊙ 我都是先团成球,再在锅里压成饼;
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⊙ 不要用擀面杖什么的了...不信? 那就就试试咯🌚
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⊙ 每一个饼都不要太大,小小小小一个就好,大概直径5厘米以内的样子,太大了不容易熟,而且很容易散开,毕竟杏仁粉没什么黏度;
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⊙ 而且太大一个根本吃不下啊!这个饼饱腹感真不是盖的,不信?试试咯~◆ 讲究的胖友可以用称均匀分好,我就算了,懒得很🌚🌚🌚
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⊙ 看到右上角那个大的了么,它最后散开碎了🌚🌚🌚◆ 看起来是不是棒棒哒,其实底下一层全是因为太大碎掉了的渣渣🌚🌚🌚
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⊙ 用烤箱会容易很多,约160度,25分钟左右的亚子☞你的烤箱啥脾气我也不知道啊
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⊙ 我决定把送给胖友的烤箱要回来了🌚我觉得我写的很详细了,求求你们别问已经交代过的注意事项了🙏
好人一生平安🙏
我真的含想再活五百年🙏
小贴士
◆ 首先,这个饼饼并不会超级好吃,但是对于Ketoer,很满足了;我最初在外网某个keto吧看到这个方子是没有加银耳的,更难吃你信么🌚🌚🌚
◆ 芝士不要放太多,芝士太多锅里会变成盘丝洞(别问了,我!就!是!知!道!);
◆ 搅拌阶段,一定要最后再放母鸡蛋;
◆ 生酮是什么别问了,自行百度(顺便把棺材买了?);
◆ 用锅煎的时候中途可以用喷壶喷点水,没错,瞬间蒸汽升腾的那种,趁蒸汽跑出锅外之前迅速盖上盖子逮住它们!酱紫饼饼会熟的更好;
◆ 没有喷壶就不喷水,要不然手动洒,洒多了也没关系啊,晚上就有杏仁银耳粥喝了;
以上,Over
祝君成功