用料
| 大白菜 | 3棵 |
| 萝卜 | 一个 |
| 白面粉 | 1两 |
| 姜 | 一个 |
| 葱 | 2两 |
| 大蒜 | 1头半 |
| 白糖 | 50g |
| 盐 | 30g |
| 味精 | 2g |
| 鱼露 | 80ml |
| 韩国辣椒粉 | 500g |
| 开水 | 200ml |
韩国泡菜KIM CHEE的做法
大白菜洗净，用对半切开，用盐腌制10-20h，挤出水分
![韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第2张]( "韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第2张")
白萝卜刨丝，加盐腌制出水挤干即可。
![韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第3张]( "韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第3张")
韩国辣椒粉500g，白糖50g，味精2g，加入开水调和
![韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第4张]( "韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第4张")
调糊精:白面先用冷水调和，在加入开水调至浆糊状
![韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第5张]( "韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第5张")
将调好的糊精加入辣椒酱中，加入盐3两，鱼露80ml
![韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第6张]( "韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第6张")
加入姜丝，大蒜，葱段
![韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第7张]( "韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第7张")
加入挤干水的萝卜丝搅拌均匀
将混合后的辣椒酱均匀抹在大白菜的每一叶间
![韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第8张]( "韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第8张")
最后放入容器中，腌制一天就可以吃咯
![韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第9张]( "韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤图 第9张")
小贴士
做好的辣酱是关键，想腌什么都可以～