看《三时三餐》我文大做过一次,一直念念不忘。正巧,我喜欢韩式。小菜,男朋友也喜欢香葱,就尝试着做了一下
用料
鱼露 | 2勺 |
辣椒粉 | N勺 |
面粉 | 2勺 |
白糖 | N勺 |
香葱 | N把 |
韩式腌香葱的做法
先把香葱洗好,摘干净。因为碗比较小,而且吃的方便,就把它们拦腰斩断了。
加鱼露,和香葱一起拌匀,一直拌一直拌,像按摩一样温柔地对待它。PS:第一次用鱼露,拌完才知道语录这么咸.... 所以少用点儿,两勺真的不多
把面粉加水搅拌,然后煮开,稀稀的就好。煮开之后关火,晾干之后,往里面加辣椒面、糖、香醋、香油,搅拌。
把小葱夹到酱料里,沾满之后装到密封盒中。
成品如图,密封后放进冰箱,才一天就忍不住吃啦!