【步骤图】「延边大法好」韩式辣鸡爪@凤爪食谱大全和做法

一般东北地区的啤酒屋会有。
辣椒菜，下酒🍺菜，韩剧伴侣，美剧伴侣。

用料  

【延边大法好】韩式辣鸡爪@凤爪的做法  

1. 挑选比较肥的🐔爪爪，如果是冻得就回来先常温解冻然后葱姜蒜八角水泡至少半小时（比较讨厌🐔肉的腥味，所以调味料用的多点儿）

2. 泡完了捞出来给🐔鸡爪子做个美甲💅。减掉指甲，干净，卫生，入味。

3. 有点阴森。😱😱😱

4. 冷水+葱姜入锅加热。

5. 开锅后煮10分钟。中间如果有浮沫可以清一下。老妹，这时你可以穿上你的白貂去剥蒜了。

6. 出锅立刻放进冷水，有条件的可以冰水，降温后建议为了入味以及吃着方便，可以把后面的大骨去掉。很容易，一掰就弯。LOL。

7. 温油煸香蒜茸

8. 调料三人众。
   特别说明顺便广告：
   辣椒酱/辣椒面是在延吉西市场买的，如果实在没有就去你家楼下买颗粒比较大的辣椒面，辣椒酱可以用户户牌的。能搜到。番茄酱随手有啥用啥。是的。联系我也能代购。。。

9. 蒜香四溢的时候，辣椒酱一大满勺+辣酱面+番茄酱（按照自己口味偏甜辣还是辣）+小半碗清水混合，倒入锅中搅拌化开辣椒酱后把鸡爪子倒进去翻炒几下，放一丁点儿盐，盖上盖子焖1分钟。

10. 收汁，出锅，撒上葱花，熟的白芝麻。其实撒不撒都行的。你强迫症你就还是得撒，在一个，家里来人也好看不是？

小贴士

特简单。没什么贴士，欢迎提问。

对了，做好了放进乐扣盒子封口放冰箱一晚，味道会更深入。