家里剩的韭菜,想起看过韩国综艺做的韭菜串,想着自己也做做看,没想到很好吃
用料
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 适量 |
韭菜 | |
西葫芦 | |
鸡肉肠 | |
青椒 | |
牙签 | |
孜然 | |
黑胡椒粉 |
超级好吃的韩式什锦串的做法
韭菜切成两段,青椒,西葫芦,鸡肉肠,切成相似的条状备用
牙签先穿一段韭菜打底再穿鸡肉肠再穿青椒西葫芦再穿鸡肉肠,确保每串都有两条肠,韭菜打底,蔬菜可以随意搭配
碗里打入鸡蛋,打散,放适量盐搅拌
平底锅烧热放油,把串放入鸡蛋液浸泡一下,下锅煎到两面金黄,焦一点更好吃
串都煎好以后,重新回锅,小火放入孜然和黑胡椒粉,翻炒一下,拌匀出锅
小贴士
蔬菜可以随意搭配,喜欢吃别的蔬菜可以换成别的,煎的时间久点,吃起来软烂,甜甜的,火腿肠有咸淡,蛋液里盐可以少放,火腿肠串两条会更好吃,