第一次做,哈哈,感觉这个石锅拌饭可以专治挑食的小朋友
用料
米饭 | 一碗 |
菠菜 | 几根 |
豆芽 | 一点点 |
韩式辣酱 | 一大勺 |
肉 | 随意 |
金针菇 | 一点点 |
豆皮 | 0.5张 |
胡萝卜 | 一个小小的(没放) |
鸡蛋 | 煎的糖心蛋1个(没放) |
家庭版石锅拌饭的做法
1. 韩国甜面酱先安排(苹果1个大的,洋葱1个小的,很碎很碎的那种辣椒面半包大概60g,生抽2大勺,醋2大勺,料酒1大勺,糖1大勺,锅里油热后,一股脑全倒进去,小火煸炒,煸到差不多水干)
2. 蔬菜焯水或者炒熟,肉类炒熟
石锅内壁刷油,煮好的米饭压平在石锅底部
铺上菜,小火10分钟
加一大勺甜面酱
拌匀开吃(很有韩国点吃的石锅拌饭的感觉呀)