>
用料
泡菜汤(白钟元)的做法
将半棵大葱、1个青阳辣椒、1个红辣椒都切碎。
砂锅中加入120g猪肉,2纸杯淘米水(没有的话用普通水代替),煮沸
煮沸后,加入150g老泡菜和2勺蒜泥,继续煮
然后放入准备好的葱花、辣椒碎、2大勺粗辣椒粉、 2大勺细辣椒粉,继续煮
最后放入1大勺酱油和1勺虾酱,搅拌均匀,即大功告成