【步骤图】土方子止咳化痰（大人小孩都可以吃）食谱大全和做法

中药材气柑皮又称作“柚皮”；也有地区称作：橙子皮; 柚子皮; 化橘红; 五爪红; 中药柚皮为芸香科植物柚的果皮。秋末冬初采集果皮，剖成5~7瓣。晒干或阴干备用。气柑皮的功效与作用： 宽中理气化痰；；消食；止咳平喘。主治脘腹冷痛；气郁胸闷；食积；泻痢；咳喘；疝气
ᐁ肉糜最好是自己剁ᐁ
ᐁ如果在菜市场买的话.一定要告诉老板.什么都不要加的肉糜.ᐁ
🛑气柑皮是很粗糙的.而且个头小.味道苦涩.

用料  

土方子止咳化痰（大人小孩都可以吃）的做法  

1. 汽柑或者黄金果切半.挖个坑坑.把肉糜放进去
   不加任何佐料.不加任何佐料.不加任何佐料
   ᐁ重要事情说三遍ᐁ
   直接放进汽柑里面.

2. 把切下来的那半盖上去.用牙签固定好.

3. 大火.咕嘟咕嘟.蒸上半小时.

4. 关火.开盖.等稍凉一点就可以直接吃了.
   虽然味道不怎么样.但是效果确实刚刚滴.
   保管你几年不会咳嗽.😁

小贴士

汽柑（黄金果）晒干后是一味中药的.
柑
 柑：读音 gān
 【科属】为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实。
 【别名】金实、柑子。木奴、新会柑、瑞金奴等。
 【性味归经】性凉，味甘酸；人牌、胃、膀跳经。
 【功能主治】生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。
 【营养成分】每100克含水分85.4克，蛋白质0.9克，脂肪0.l克，碳水化合物12.8克，热量56千卡，粗纤维0.4克，灰分0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁O.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，硫胺素0.O8毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸34毫克，钾199毫克，钠1.4毫克，镁13.9毫克，另含大量葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸等。
【食疗作用】
 1．强化末梢血管 柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。
 2．清利咽喉，生津止渴 柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。
 3．抗炎，抗过敏，降压降脂 柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。
 4，祛痰平喘，消食顺气 柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。
 5．利尿，温肾止痛 柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用；柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。
【保健食谱】
 1. 桂花银耳柑羹 蜜柑250克，银耳30克，冰糖150克，湿淀粉适量，糖桂花少许。将蜜柑洗净去皮；银耳用温水浸泡软后，摘去根蒂，洗净，放入碗内，加少量清水，上笼蒸约1小时取出；锅放火上，将蒸好的银耳连汤倒入，然后加入冰糖煮沸，撤去浮沫，再放入蜜柑复煮沸，用湿淀粉
 勾芡，再放糖桂花，出锅装碗即成。此羹具有醒酒生津，润肺止咳的功效。适用于饮酒过度，肠胃积热，小便不利，口干烦渴，阴虚久咳患者食之。无病者食之亦可强身健体。
 2．冰糖炖柑子 鲜柑子1个，生姜2片，冰糖适量。将柑子洗净，带皮切块，放入容器中，加入生姜、冰糖及适量清水，隔水炖约30分钟即成。此方具有止咳化痰，醒酒生津的功效，适用于久咳，咳嗽痰多，饮酒过度及老年性气管炎等病症。
 3．柑皮饮 柑皮适量。用柑皮煎水代茶频饮。此饮具有清咽利喉的功效，可用治咽喉疼痛。如有水肿者，则可与冬瓜皮适量配伍煎水代茶饮，其兼具利水的作用。
 4．柑核金橘紫蒜汤 柑核3O克，金橘2个，紫皮蒜2头，白糖30克。将柑核、金橘、紫皮蒜放人锅中，加清水2碗，煮至1碗，放入白糖，调味温服。此汤具有行气散结止痛的功效。适用于疝气，脘腹冷痛，痛经等病症。
 【注意事顶】柑性大寒，脾胃虚寒，大便溏泄者不宜多食；柑味酸有聚痰之弊，慢性咳嗽痰多者慎食。
 【中草药的知识】
 【药名】柑
 【别名】金实、柑子、木奴、瑞金奴、桶柑、蜜桶柑、招柑。
 【汉语拼音】gan
 【英文名】mandarin orange
 【拉丁植物动物矿物名】Citrus chachiensis Hort.
 【归经】胃；大肠经
 【功效】清热止津；醒酒利尿
 【科属分类】芸香科
 【主治】胸隔烦热；口渴欲饮；醉酒；小便不利
 【采收和储藏】秋季果实成熟时采收，鲜用。
 【资源分布】主要分布于珠江三角洲一带，以新会、四会栽培最多。广州近郊也有栽培。
 【植物形态】茶枝柑 小乔木，高2-3m。枝多叶密，针刺极少。叶互生，常椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿不明显，叶翼小而不明显。花小白色，萼片黄绿色，花瓣5。果实扁圆形或馒头形，纵径4.5-6cm，横径6.5-7cm，基部平或隆起，上有浅放射沟4-8条，顶部微凹；果皮易剥离，质松脆，白内层棉絮状，有香气；瓤囊11-12瓣；中心柱空虚，味酸甜；种子20余粒，卵圆形，淡黄褐色。果熟期12月中旬。
 【功效分类】清热药；生津药