北方的秋冬季节比较干燥,家里的小孩经常咳嗽,不爱喝水更不爱吃药,我就试试做做这棒棒糖,甜甜的小孩也爱吃。相对来说也是比较简单的😃😃
用料
梨 | 10个 |
红枣 | 10颗 |
川贝 | 6克 |
姜片 | 4-5片 |
罗汉果 | 1个 |
黄冰糖 | 700克 |
枇杷叶 | 3-5克 |
甘草 | 5克 |
陈皮 | 6克 |
止咳棒棒糖(大人小孩都可以吃)的做法
准备材料
梨洗净榨汁,其他材料也洗净晾干备用
所有材料混合(除罗汉果之外),大火熬开
转小火继续熬制1小时,把里面颗粒状材料捞出,加入川贝继续熬制5分钟左右,然后再加入黄冰糖熬制128-138度(温度湿度不同熬制度数就不一样)
倒入模型等待
放凉之后取出包装即可
小贴士
没有温度计的话,熬制过程中,把糖蘸一点,放入冷水中会变硬就可以了