宝宝一岁多了,能吃的东西越来越多,老母亲换着花样做辅食,让娃爱上吃饭,吃的健康有营养。
用料
玉米面(细一点的) | 50克 |
白面 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 2克 |
牛奶(配方奶粉) | 适量 |
泡打粉(可不加) | 1克 |
白糖(可不加) | 2克 |
南瓜泥 | 50g |
宝宝辅食 玉米饼的做法
称取50g玉米面和50g白面混合均匀
南瓜去皮蒸熟,捣烂取50g晾凉备用
打入一个鸡蛋,加入酵母和白糖(小月龄宝宝可不加白糖),加入南瓜泥,然后用牛奶或者冲好的配方奶粉和面,调成糊糊状,越稠做出来的饼就厚,面糊越稀做出来的饼比较薄,看个人口感。盖上保鲜膜放置20分钟,会看到面糊里有很多小气泡,就发酵好了,这时候可以加入少量泡打粉(更萱乎软乎,没有也可以不加),就可以上锅烙了
不粘锅不用刷油,倒入面糊,做成小饼。小火加热,两面金黄熟了就可以出锅啦,玉米的味道香喷喷的,入口软糯,牙齿不多的宝宝也可以吃哦~
也可以加入一些宝宝爱吃的蔬菜,营养更全面。
冷却一下就可以开啃啦~饼上面有洞洞是正常的,酵母菌在发酵产生气体呢。快给宝宝们做起来吧~
小贴士
个人尝试过,配方奶粉比纯牛奶更香哦,纯牛奶做出来的饼,吃不完剩下的再加热就没有奶香了,配方奶粉还能保持奶香味。