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用料
土豆 | 75g |
面粉 | 20g |
香菜 | 适量 |
熟白芝麻 | 1g |
盐 | 适量(可不加) |
宝宝辅食之香菜土豆饼的做法
备好所需的食材
土豆切块儿,上锅蒸软烂
香菜切碎,备用
土豆蒸到可以用筷子轻轻戳动即可
将土豆压成泥,并且过筛一下,这里是为了土豆泥更加细腻
搅拌成颗粒状,加盐调味,也可以不加或者爱吃甜的换成糖
揉成土豆面团,放在案板上,用擀面杖擀开
不要擀的太薄,太薄了,土豆饼就不软了
平底不粘锅刷油,开小火
锅热之后,放入擀好的土豆饼
翻面,煎至两面金黄
盖锅盖,焖煎2分钟,切记,全程小火
出锅切成自己喜欢的形状,带着香菜的香味的土豆饼就做好了。
小贴士
全程小火,以防煎糊了,12个月以下的宝宝不要加盐哦,土豆饼不要擀太薄。