用料
| 五花肉500 | 克 |
| 香菇10 | 朵 |
| 香叶2 | 片 |
| 八角3 | 个 |
| 洋葱1 | 个 |
| 姜几 | 片 |
| 生抽适量 | 勺 |
| 料酒2 | 勺 |
| 鹌鹑蛋适量 | 个 |
| 豌豆适量 | |
| 胡萝卜适量 | |
| 老抽1勺 | |
| 豆干适量 |
儿童版卤肉饭的做法
所有食材切成丁，豆干切块
![儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧油，先炒洋葱
![儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洋葱炒至微黄捞出备用
![儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用刚才炒洋葱的油，先炒一下肥肉，多炒一下，炒到肉有一点起焦
![儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再加入瘦肉再炒一会儿，直到肉变色。把多余的油倒出来，加入八角，香叶，料酒，生抽，老抽，炒过的洋葱，香菇，豆干，鹌鹑蛋，加入大量的水烧开，再转小火炖1小时
![儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后再倒入豌豆，胡萝卜再炖20分钟
![儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
可以做饭和面的浇头！
![儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "儿童版卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
