看那么多枣糕的菜谱 自己也动手做了一下 不过按照我认为最懒人的做法了😂
作为厨房爱好者的我 第一次写菜谱 如果哪些步骤不对 欢迎大家提建议 也希望有人能够通过我的菜谱做出成功的枣糕
晒出你们的图片哦 大家一起分享成就感💛
用料
红枣 | 数颗 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 两勺(汤勺那种) |
牛奶 | 100克 |
红糖 | 适量(甜度按照个人口味哦) |
酵母 | 3克 |
坚果 | 适量(可加可不加) |
红枣坚果发糕(简便版)的做法
准备用料 将红枣用✂️剪成小块状 (我用了一部分干红枣 一部分吃剩的阿胶枣) 将坚果切碎备用
熬红糖水 (我用的是块状的红糖)
将所有用料倒入碗中搅拌 不用揉哦 搅拌均匀就好 (我放入了三小勺红糖水 )
用保鲜膜密封发酵 大概40min(因为是夏天 红糖水也是热的 所以等待的时间较短)
上蒸锅 大火25-35min后 熄火焖3-5min 将🥢插入中间 没有粘糊糊的面糊 就算蒸好啦 (将一盘子盖在上面 倒扣 用湿毛巾还在上面 用刀铺助脱盘 )
切块 就可以开吃啦
再来个与封面不一样的滤镜嘻嘻 很好吃哦
小贴士
ps. 最高在将面糊装入容器前 在容器内用刷子刷上一层油 方便倒扣脱盘 我就是忘记刷了呜呜