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没有绿豆面,有啥用啥。酱就刷的自制炸酱。没有果子,假装更健康。
用料
蛋蛋系列:十分钟摊个一人食早餐煎饼,没果子的做法
鸡蛋可以先打散再加面粉用打蛋器一起搅匀。
搅匀之后如果很稠就加点水,加到差不多这个程度。
平底锅上面涂一些油。
搅好的面粉倒进锅,小火,转锅把饼摊平摊圆。
中火,打一个鸡蛋进去,用铲子和开,然后撒上葱花和芝麻。
饼翻面,刷上炸酱,出锅。
小贴士
和好的面液宁可剩下也别放多了。厚了不好吃。火大了面皮会干,掌握好火候。