【步骤图】🌱好吃的筋饼，早餐的必选，配粥配豆腐脑随你食谱大全和做法

虽然现在想吃什么，在外面都能买到，但是我还是喜欢自己做面食，有家的味道，享受一粒粒面粉，变成各种各样美食的过程。

用料  

🌱好吃的筋饼，早餐的必选，配粥配豆腐脑随你的做法  

1. 500克面粉、175克水、五克盐、一个鸡蛋，用筷子搅成絮状，用手揉成团，然后再放20克植物油继续揉好，放在盆里盖上盖子或保鲜膜，饧发一个小时以上。

2. 案板上抹油，防止面团粘，饧好的面团分成均匀的剂子，这里我分了12个，取出一个剂子，赶成长条状的薄片，卷成一个小卷。其他所有的剂子都卷好，盖上保鲜膜，饧十五分钟。

3. 饧好后抻长盘起，所有的剂子都盘好后，盖上保鲜膜，继续醒十五分钟。

4. 把剂子擀成薄饼型，两面都要擀

5. 电饼铛里刷一点点油，把饼放进去，正面烙一会儿后，饼变得稍有一点透明，并且鼓小泡了，另一边再烙一小会儿就可以就可以出锅啦！千万不能烙时间太长，烙的时间太长，饼就会干硬不好吃了。

6. 烙好了，放入盆中，盖好盖子，配粥配豆腐脑随心意。