有了孩子以后,每天都想着法的给宝宝换着方法,换着种类吃,对于不喜欢的吃蔬菜的宝宝,当然是宝妈最头疼的问题
今天早上就做了一份土豆饼,并不是常吃的土豆丝做的煎饼,这才是真正的土豆饼,可以添加喜欢的蔬菜,口感还非常不错,类似于松饼的口感
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用料
土豆 | 1只 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
蔬菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
早餐营养搭配--时蔬土豆饼的做法
土豆去皮切块,蒸锅20分钟左右,土豆能用筷子穿透即可
土豆块碾压成泥,放凉备用
放入喜欢的蔬菜丁,我放的是玉米粒,青豆,胡萝卜丁,火腿丁,打入一个鸡蛋,一勺盐,适量的面粉
搅拌均匀,面粉看情况添加,然后手上抹油,搓成球,压成饼(如果太黏的话,再加入适量的面粉)
电饼铛刷油,煎至两面金黄即可
小贴士
这样做的土豆饼口味绝不输给传统的做法,关键家里的宝宝也喜欢吃,软软的口感,加了喜欢的配菜。
盐的分量一般放1克左右即可,面粉的分量适量把握,太黏的话就加些面粉