【步骤图】少糖人餐桌|不用熬的软糯椰芒西米露食谱大全和做法

【慈祥的唠叨】

此菜谱需要提前一晚备料。

少糖人餐桌第一要义：健康无蔗糖。所以，甜味我们会使用非蔗糖的天然材料代替，比如水果本身的甜味、木糖醇等。

步骤（5）中的摇晃是关键，一定要把西米摇散。你问我怎么知道摇散没有？自己体会～不然第二天吃西米坨就好～

关于“1撮、2把”是多少克这种问题……作为一个中国厨子，我都不屑于回答好吗～

用料  

少糖人餐桌|不用熬的软糯椰芒西米露的做法  

1. 第一天晚上
   1）西米用冷水快速冲一遍，去掉灰尘。
   2）洗净的西米倒入焖烧壶中，注满沸水，盖好盖子。
   3）摇晃焖烧壶，感觉到西米在壶里被摇散即可。静置一夜。

2. 第二天早晨
   4）把食材②倒入大碗，全部混合拌匀。可加热或加冰，看各人喜好。
   5）西米用网筛把水份过滤掉，混入椰奶中。
   6）加入切块的芒果。

3. 开吃。