【西葫芦蔬菜饼】
分享一款简单快手,但是营养美味的早餐蔬菜饼,非常适合厨房小白和新手,也是一款我们全家都爱吃的早餐,配一个饮品,或者粥,豆浆就是一顿非常不错的快手早餐了!而且有蔬菜,水果,鸡蛋,牛奶,营养非常丰富,口感也非常好,如果你家有不爱吃饭的宝宝,不妨试试这款西葫芦饼,反正我家丁丁超爱吃[憨笑]!
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1个 |
苹果 | 小半个 |
葱花 | 若干 |
面粉 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
西葫芦蔬菜水果饼的做法
西葫芦擦丝放盐,静置一会释出水份
胡萝卜擦丝
苹果擦丝,平时我是用香蕉,用叉子碾碎即可
加入鸡蛋
加入葱花
倒入适量牛奶,后面不够可再加
加入面粉,搅拌均匀
搅拌到比较稠的状态,太稀了不好成型
开小火,锅中倒入些许底油,拿勺子舀入两勺面糊,摊平成圆形,自己吃也不用太计较圆不圆,但是不要太厚了不好吃,我是用的喝汤的小汤勺
一面煎至金黄后翻面再煎一会,可以补一些油,油少一些即可
出锅开吃,大概可做5到6张饼
小贴士
欢迎厨友加我微信:yayazmx,一起分享交流