在家60多天,天天绞尽脑汁变着花样给孩子做早餐,今天做的这款太阳蛋,孩子吃了两个,赞不绝口,分享给你们!
用料
太阳蛋 | |
鸡蛋 | 5个 |
味极鲜 | 2勺 |
色拉油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
银耳莲子羹 | |
银耳 | 1朵 |
去芯莲子米 | 1把 |
冰糖 | 适量 |
卤肉汉堡 | |
汉堡坯 | 4只 |
卤肉 | 适量 |
太阳🌞蛋的做法
料理机炖上昨晚泡发好的银耳和莲子,放入适量冰糖,启动绵粥功能。
味极鲜,色拉油放入盘中,打入五个鸡蛋,蒸锅水烧开,开水上锅蒸八分钟。
汉堡坯夹上卤肉,微波炉小火打三分钟。
头天晚上准备好的卤肉,放冰箱冷藏备用。
太阳蛋蒸熟出锅,淋一点生抽,卤肉汉堡热熟,孩子闻着味就起床了,都不用人去喊!
夹上鸡蛋开吃吧!
家里没有生菜,孩子也不喜欢吃,省得放进去又抠出来,算了!
小贴士
鸡蛋打入盘中,不要搅动,省得搅破了影响美观!平时不怎么吃鸡蛋的娃,今天吃了两个!