早餐-土豆火腿饼做法 食材 步骤

如果你爱土豆泥，你一定也会爱上土豆饼。

这里的土豆饼，不是你平常在早餐店里买到的那种油量超标，由粗细不一的土豆丝下锅煎一煎，随便应付客人的土豆饼；

也不是肯某基麦某劳里的那种，用机械化的流程、量化的标准做出来的分量不足、干干瘪瘪的土豆饼。



要做出好吃的土豆饼，首先要学会做出好吃的土豆泥。

火腿是必不可少的，杂蔬粒更是不用说了。这样的原料，下锅去煎，想不好吃都难。



土豆饼最适合做早餐，你如果嫌早上时间不够，可以提前一晚准备好土豆泥，放进冰箱保存。

第二天早上，取出土豆泥原料，直接下平底锅煎个几分钟，就可以吃上热腾腾的早餐了！



饼皮酥脆，内里绵润，又有火腿肉和胡萝卜丁的口感。

拍摄当天，我们现场的小朋友把做出来的土豆饼吃的一个不剩！如果你们家也有小朋友，这道早餐，是时候学起来了！

用料  

早餐-土豆火腿饼的做法  

1. 锅具：平底锅
   
   食材：
   土豆 1个
   火腿或培根 30g
   胡萝卜 半根
   香葱
   面粉
   盐

2. 卜、香葱、火腿切小粒备用，土豆洗净削皮，切块。

3. 放入蒸锅并放在柳丁电陶炉上，开到最高档20，定时20分钟蒸熟；

4. 取出后稍放凉，将土豆压成泥。

5. 将胡萝卜、香葱和火腿粒放入土豆呢搅拌均匀，再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团。

6. 手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁

7. 电陶炉开到20档，待锅热后转至10档，锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎；翻面，煎至两面金黄即可出锅。
   土豆火腿早餐饼，完成！

小贴士

用柳丁电陶炉煎土豆饼
火力控制更给力哦~