周生早餐很喜欢面包夹芝士,晚上睡觉前把材料放进面包机,预设好时间,次日清晨打开房间的门,就会闻到阵阵香烤面包的味道,那是幸福的味道哦!
用料
水 | 160克 |
红糖(比白砂糖好) | 15克 |
盐 | 3克 |
黄油(猪油、植物油) | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 290克 |
酵母 | 4克 |
奶粉 | 20克 |
果料:葡萄干适量,合桃2个 |
面包机也能做出完美的吐司的做法
按顺序把所有材料放入面包桶,果料除外
果料放进自动投料口
选择程序1,欧式/柔软
调整面包出炉时间、重量和烧色。图中演示700克的面包、中烧色、8小时20分出炉。
滴滴滴!时间到!
小贴士
1、材料必须按顺序放入。
2、放酵母时在面粉上面挖个洞,放好酵母后,用面粉覆盖。
3、酵母平时应密封放冰箱冷藏。
4、因为是晚上做、次日出炉、夏天一般不放鸡蛋,避免变质。
5、面包做好应马上取出,才能保持口感,降温到40度左右用面包刀锯切成两半,吃时切片,太热切面包会被压缩。
6、我们家一般留一半第二天吃,待有点余温就用保鲜袋封好,这样做第二天还很柔软的。常温避光存放,不建议在冰箱储存。