因为不会做饭,甚是苦恼,不过,从今天开始,我要每天学习一点厨房知识,变身美食达人
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
面条 | 适量 |
葱 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
香油 | 根据个人喜好 |
味达美 | 根据个人喜好 |
醋 | 根据个人喜好 |
荷包鸡蛋面的做法
将葱花和大蒜切碎备用
将水烧开备用
准备好面条和鸡蛋锅内加入少量油,油热后放入切好的大蒜爆锅
出香味后,倒入白开水
水沸腾后加入面条
沸腾后加入整个鸡蛋,此时不要用力搅拌,避免将鸡蛋弄碎
利用这个空闲,将碗内加上葱花,盐,香油,味达美,醋,喜欢吃香菜的,还可以加点香菜
用筷子插一下鸡蛋,里面还稍微有一点软的时候,出锅放入调好的汤汁里面,也就是七分熟最健康
再试试面条不硬了,没有生味了,乘入碗内,搅拌均匀