【步骤图】饺子皮版素什锦水晶包食谱大全和做法

饺子皮版蔬菜什锦水晶包，做起来非常简便，可以直接上锅蒸，也可以用来煎，做成水煎包，吃不完的可以放冰箱冷冻起来，随吃随拿。馅料可以自行DIY，营养丰富，早餐的又一选择。

用料  

饺子皮版素什锦水晶包的做法  

1. 将馅料切末或切成小丁，加入荸荠可以增加爽脆的口感，提高口感的层次感。以上馅料都可以根据个人口味自行增减调整

2. 加入半勺盐

3. 加半勺五香粉

4. 加半勺孜然粉，我个人比较喜欢吃孜然粉，不喜欢的也可以不加

5. 加2勺生抽

6. 加1勺蚝油

7. 加半勺糖提鲜

8. 调味后搅拌均匀

9. 用擀面杖将饺子皮擀薄，擀成2倍大，包入一大勺馅

10. 用手捏出第一个褶，然后沿着这个褶依次往后捏出所有的褶

11. 水晶包下面垫一层蒸纸放入屉笼里，防止粘连，上锅隔水蒸20分钟左右。
    可以蒸也可以煎水煎包，两种吃法都可

12. 蒸好出炉的水晶包

13. 晶莹剔透的

14. 一口气能吃下一篮

15. 皮薄馅多，一口下去满满都是馅，非常好吃