转自大胃王爱丽丝,做个记录,方便你我他。
这个菜谱本意是方便我以后查找,真到想做饭的时候可能都忘记谁的菜谱了,所以记录下来方便以后快速翻阅,没想到有出来杠的,求放过,杠就是你对,好么?(今天再看评论,杠的评论没了,咱也不知道为啥🙀咱也不敢说,咱也不敢问。)
用料
鸡蛋 | 个 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
小米辣 | |
蒜 |
先调好这个汁,这碗面基本搞定了~
请记住:2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。(怕咸的生抽蚝油减半)~1.先煎个荷包蛋,外皮脆才好吃。
油热放鸡蛋,煎好后盛出备用。
2.锅别洗,这时锅内有荷包蛋剩下的一点点油放入小米辣、葱末炒香。然后倒入酱汁再倒入水,多倒点水!!煮到咕噜噜~3.放入鸡蛋和面条~觉得汤汁少了再继续加水,这个时候火可以小点了!盖上盖子焖煮直到面条熟了就行啦!(水不够一定要继续继续加!)
你还可以放点蔬菜啥,我額外放了火腿腸嘻嘻!