小周末,来道西班牙Tapas吧! 以大漠孜然风味料为牛肉片调味,再搭配小黄瓜片一起享用,同时感受牛肉与蔬菜清爽脆口的味觉感受!
用料
牛肉薄片 | 100公克 |
小黄瓜 | 1根 |
烹饪油 | 少许 |
藜麦 | 少许 |
米 | 1杯 |
小磨坊大漠孜然风味料 | 1/2小匙 |
藜麦饭佐孜然田园牛肉卷的做法
米洗净,即可进入烹煮程序。(依个人烹煮习惯,不另叙述。)
藜麦倒入细网筛用水冲洗干净,起一锅滚水,以细网筛直接滚煮藜麦10-15分,捞起后与煮熟的米饭拌匀,即成藜麦饭。
将牛肉片以小磨坊大漠孜然风味料腌制5分钟。
小黄瓜用削皮刀直向削出长片备用。
平底锅加热倒入烹饪油,将牛肉片煎熟取出。
将小黄瓜片摊平,牛肉片平铺于小黄瓜片上方,成卷即完成。
小贴士
喜欢孜然料理的人,也可以添加小磨坊新疆孜然,孜然颗粒藉由烹煮释放香气,味觉、嗅觉满分。