将牛奶换成杏仁露,蒸出来的布丁有淡淡的杏仁香。只需十分钟,简单营养的早餐完成!ps:蒸好的布丁有点湿湿的像没熟一样是正常的,等恢复室温就不会了,方子分量为一人份。
用料
杏仁露 | 75g |
鸡蛋 | 1只 |
砂糖 | 适量 |
杏仁奶布丁的做法
杏仁露加入适量糖煮到砂糖融化,虽然杏仁露本来就甜,但是加入鸡蛋后就会冲淡了,所以根据个人喜好加糖。
鸡蛋打散。
杏仁露稍微冷却后加到鸡蛋中,拌匀。
过滤到没有气泡。
倒入碗中,盖上锡纸以防水蒸气倒流到布丁表面,中火蒸10分钟左右。
嫩嫩的布丁真的很诱人,要不要来一勺?
小贴士
蒸好的布丁有点湿湿的像没熟一样是正常的,等恢复室温就不会了,方子分量为一人份。