我已经吃了一个礼拜了
并且为了这个咸菜饼,我每天起的更早了哈哈
为了美食一切都值得。
这个方子可以做八个饼。
用料
面粉 | 200克 |
酵母粉 | 2克 |
食用油 | 1勺克 |
水 | 100毫升 |
大葱 | 1根 |
芝麻芥菜 | 半包 |
豆腐干 | 2块 |
五花肉 | 50克 |
银鱼或虾皮 | 少许把 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
我最爱的早餐-咸菜饼的做法
1、制作面饼
200克面粉+2克酵母粉+1勺油+100毫升水
揉成面团后,放锅里隔温水发酵30分钟,备用。2、准备食材
芝麻芥菜牌子随意,有啥牌子的我们就买啥牌子的来做,味道差不多的。
所有原料切块备用,可根据口味自行调整,家里没小米椒了,不然我会切一点,辣的也好吃。3、炒制馅料
先炒五花肉,再依次放入香干、大葱、芥菜干、银鱼,放入调料,盛出备用。4、做饼
案板倒一点油,面团揉成长条,切块,压扁后包入馅料。5、平底锅小火煎至两面微黄,盛出即可。
一人两个咸菜饼,大满足哈哈。
小贴士
馅料可以根据自己口味调整。