唯有美食与爱不可辜负
我也是从手残党到现在，希望把方子给大家写的详细一点，让想做美食的你，也能享受在做美食的快乐中～～～
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用料
| 广式腊肠 | 3根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大米 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 水 | 6勺 |
| 小葱 | 1根 |
广式煲仔饭【详细版】的做法
我们先来准备好食材，大米提前一个小时泡好，3根广式腊肠，1根小葱，2个鸡蛋，蒸鱼豉油，生抽（如图）
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第2张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第2张")
把腊肠切片准备
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第3张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第3张")
我们先来准备煲仔饭的汤汁，锅里放入2勺生抽2勺蒸鱼豉油，6勺清水一根葱，开大火烧开，等到葱段变软后关火。
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第4张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第4张")
捞出葱段，盛出汤汁备用。煲仔饭的汁就做好了。（是不是很简单）
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第5张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第5张")
一个砂锅，锅底和锅的四周涂满油。
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第6张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第6张")
放入提前一小时泡好的大米，加清水盖住大米即可，开大火盖盖子
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第7张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第7张")
锅滚后关小火 （如图）
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第8张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第8张")
锅中放入切好的腊肠片
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第9张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第9张")
中间打上两个鸡蛋，关小火盖盖子1分钟，等鸡蛋固定
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第10张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第10张")
延锅边淋上一圈油，盖上盖子继续小火
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第11张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第11张")
把锅四面转圈受热均匀，形成锅巴（3分钟左右）这里要小心不要烫到手哦
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第12张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第12张")
关火，开盖淋上汁，撒上葱花即可。
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第13张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第13张")
碗虽不太好看，但味道确是超棒(❁´◡`❁)
![广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第14张]( "广式煲仔饭「详细版」的做法步骤图 第14张")
小贴士
温馨提示:
注意最后小心不要糊锅哦～
汤汁以个人口味往饭里加～