孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧烹饪方法,教你孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧做法步骤图

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孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤

所有的操劳都是为了那个幸福的孩子

泡打粉可用可不用
不用泡打粉如何使华夫饼口感不变,教程内有说明

用料  

牛奶 100克
低筋面粉 200克
泡打粉 4克
鸡蛋 3个
细砂糖 40克
隔水融化的黄油 40克

孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法  

  1. 牛奶跟细砂糖混和搅拌均匀

    孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入鸡蛋搅拌均匀

    孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉混合至无颗粒

    孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 倒入隔水融化的黄油,混合均匀
    *如果不用泡打粉,这一步建议用电动打蛋器打发一下,效果一样的。

    孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 模具刷油预热三分钟。倒入面糊,定时7-8分钟。

    孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 华夫饼做好啦。
    喜欢其他口味的,可放入蔓越莓干,豆沙等馅料。

    孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 再来做个鲷鱼烧,面糊别太满,边边角角用小叉子引流过去就好了。

    孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 七分钟啦,出锅!

    孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 吃早餐咯

    孩子最爱的华夫饼和鲷鱼烧的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

*问:可不可以不用泡打粉?
可以的。用泡打粉的话直接把所有原料混合均匀就好,比较方便。担心添加剂对孩子不好,也可以不用,只是混合的时候需要用电动打蛋器打发,面糊颜色没那么黄,偏白,感觉里面裹入空气就好了。
*问:总是溢出来怎么回事?
倒面糊不要贪多,第一次少一点,想吃厚的那种,稍稍定型,可以再从中间开始加点面糊。

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