用料
| 牛肉 | 200克 |
| 藕 | 一大节 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
牛肉丝炒藕的做法
牛里脊切丝放入红薯淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油拌匀腌下
![牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第2张]( "牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第2张")
藕去皮切丝再放清水里泡下，洗下，多放几次清水冲洗，水不浑浊了捞起沥干水
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热锅冷油放腌好的牛肉，变色可盛起
![牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第4张]( "牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第4张")
也可把牛肉拨到锅边放入藕丝
![牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第5张]( "牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第5张")
放点盐再沿锅边淋点料酒
![牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第6张]( "牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第6张")
稍微翻炒下就OK了
![牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第7张]( "牛肉丝炒藕的做法步骤图，牛肉丝炒藕怎么做好吃 第7张")
牛肉丝炒藕烹饪方法窍门 如何做牛肉丝炒藕才好吃
烹调艺
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